গফরগাঁও (ময়মনসিংহ) প্রতিনিধিঃ
ময়মনসিংহের গফরগাঁওয়ে কৃষকদের কৃষি প্রযুক্তিতে দক্ষ করে গড়ে তুলতে এবং তেলজাতীয় ফসলের উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণে স্বনির্ভর
করতে সরিষা থেকে তেল উৎপাদনের আধুনিক যন্ত্রের প্রদর্শনী অনুষ্ঠিত হয়েছে।
এ উপলক্ষে উপজেলার ঘাগড়া গ্রামে সোমবার দুপুরে তেলজাতীয় ফসল উৎপাদন বৃদ্ধি প্রকল্পের আওতায় কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর ও জেলা প্রশাসনের যৌথ উদ্যোগে কৃষক মাঠ দিবস ও আলোচনা সভার আয়োজন করা হয়।
অনুষ্ঠানে সরিষা, সূর্যমুখী তেল নিষ্কাশন যন্ত্র কৃষকদের সামনে উপস্থাপন ও ব্যবহারিকভাবে প্রদর্শন করা হয়। এই যন্ত্রের মাধ্যমে সরিষার বীজ থেকে কয়েক মিনিটেই খাঁটি তেল বের করে আনার প্রক্রিয়া সরাসরি কৃষকদের হাতেকলমে দেখানো হয়। কৃষকদের শেখানো হয় কীভাবে এই প্রযুক্তি ব্যবহার করে তারা নিজেরাই ভেজালমুক্ত ভোজ্যতেল উৎপাদন করতে পারবেন। এতে উৎপাদন খরচ কমবে, বাজারনির্ভরতা হ্রাস পাবে এবং নিজেদের পরিবারের জন্য নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করা যাবে। অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন উপজেলা কৃষি অফিসার শাকুরা নাম্মী।
প্রধান অতিথি ছিলেন ড. মোছাঃ নাছরিন আক্তার বানু, উপ-পরিচালক, কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর, খামারবাড়ি, ময়মনসিংহ। বিশেষ অতিথি ছিলেন রহিমা খাতুন, জেলা বীজ প্রত্যয়ন অফিসার, ময়মনসিংহ এবং উপস্থিত ছিলেন মনিটরিং অফিসার খাইরুল আমিন শোয়াব।
প্রধান অতিথি ড. মোছাঃ নাছরিন আক্তার বানু বলেন, ‘সরিষা থেকে খাঁটি তেল উৎপাদন কৃষকের ঘরে ঘরে পৌঁছে গেলে শুধু তাদের আয় নয়, তাদের সচেতনতাও বাড়বে। কৃষি প্রযুক্তির এমন ব্যবহার দেশের খাদ্য ও স্বাস্থ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে সহায়ক হবে।’
উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা শাকুরা নাম্মী বলেন, ‘বিদেশি তেলের উপর নির্ভরতা কমিয়ে নিজেরাই উৎপাদক হয়ে উঠলে কৃষকরা লাভবান হবেন। সরকার কৃষির প্রতিটি স্তরে আধুনিক প্রযুক্তির ব্যবহার নিশ্চিত করতে কাজ করে যাচ্ছে।’
ঘাগড়া ব্লকের উপসহকারী কৃষি কর্মকর্তা শারমিন সুলতানা জানান, ‘এই যন্ত্র সহজেই ব্যবহারযোগ্য। এর মাধ্যমে কৃষকরা নিজের উৎপাদিত সরিষা থেকে তেল তৈরি করে বাজারজাত করতে পারবেন।
‘অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণকারী শতাধিক কৃষক সরকারের এ উদ্যোগকে স্বাগত জানান।
